北京:“五一”假期餐饮经营单位暂停堂食转为外卖

时间:2022-5-1 作者:admin

  本报讯(记者 孙乐琪 实习记者 何蕊)在昨天举行的发布会上,北京市商务局二级巡视员丁剑华介绍,为降低疫情传播风险,“五一”假期(5月1日至4日),本市餐饮经营单位暂停堂食、转为外卖服务。

  丁剑华介绍,餐饮经营单位在暂停堂食、开展外卖服务期间要严格落实“四方责任”和各项防控措施,加强日常消毒,做好员工健康管理,餐厅服务员和后厨人员实施“两点一线”管理。

  本市依托网络订餐、外卖送餐、到店自取等方式,优先保障封控管控区居民外卖配送,优先保障老年人、孕妇、残疾人等重点人群送餐、取餐需求,提倡其他区域居民在做好个人防护前提下,到餐饮门店自购自取。

  餐饮经营单位要推出更多适合外卖、外带、外送的快手菜、半成品和预包装食品等,视情开展食材销售,便利周边居民生活。鼓励中央厨房、餐饮经营单位、便利店、商超、菜市场等发挥各自优势,加大预制菜、半成品生产,便于市民在家制作。

  外卖平台统筹调配增加骑手数量,有条件的社区设置固定取餐点,实现无接触配送。本市鼓励餐饮、快递、零售等企业“共享员工”,减轻配送压力。有条件的餐饮门店要为周边社区居民、单位员工送餐,为防疫工作站点配送保供套餐。

(责任编辑:王婉莹)

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